隆冬养生进补时,需辨清体质对症补虚

2013/12/20  |  有机会  |  

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指导专家:长沙市第三医院中西医结合科 胡筱薇 主任、主任医师

即将进入三九寒冬,一年中气温最低的时间段很快会来临。

三九补一冬,来年无病痛。从中医学的角度,专家建议市民在数九寒冬养生时,应根据自己的体质来调理,切不可盲动,否则会起到相反的作用。

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三红汤

1. 血虚体质——头晕心慌、多梦怕冷

女人是最需要补血的。经期、流产、生育都会让女人失血,血虚体质的人有哪些表现呢?头晕,起床或起立过快时易出现目眩、心慌;失眠多梦,劳累易头痛;怕冷不怕热,冬季皮肤干燥搔痒;面色淡白或萎黄,唇舌淡白,脉细无力,女性月经减少或延迟。

【推荐食谱】

“四物”汤:四物,当归6克、熟地9克、白芍6克、川芎3克,再加大枣5枚、红糖30克。先将诸药洗净切片并装入纱布袋,然后同入锅加清水1000毫升,用小火煮1小时,去药袋后加红糖调味,煮沸后即可饮服。此方可补血、活血、养血,常服可令颜面红润、皮肤细腻。

“三红”汤:红枣7枚、红豆50克、花生红衣适量。这道补血汤,最容易准备,煮起来也简单,补血效果非常好。女性经期若出现头晕眼花、面容苍白,可喝这道汤。

“双红”补血汤:红薯500克、红枣10克、红糖适量、清水2000毫升。喜欢吃南瓜的也可以把红薯换成南瓜。

2. 阴虚体质——易怒失眠、手脚心发热

香港麦兜系列卡通片里,主角是一只小猪,小猪的妈妈叫“麦太”。麦太正处于更年期,经营一家快餐店,生活艰辛,心情自然不太好,经常莫名地焦虑,睡眠也差,这些都是阴虚体质的典型表现。

阴虚体质的人形体大多瘦长,生活中易烦易怒、容易失眠。经常眼睛干涩,口干咽燥,总想喝水,大便干结,月经量少。这种人常感手脚心发热,脸上有一种潮热的感觉,耐受不了夏天的暑热,大冬天喜欢迎着凛冽的寒风吃雪糕,晚上睡觉时手心、脚心发热。

对于阴虚体质的养生原则要“育阴潜阳”,生活中适度做些有氧运动,平时避免熬夜、避免工作过度劳累,多听些舒缓音乐,保持心态平和。

【推荐食谱】

要多吃新鲜蔬菜、瓜果,或含纤维素及维生素较多的食物,宜吃含蛋白质丰富的食品,忌吃辛辣、刺激性食物,少吃煎炸炒爆及性热上火的食物。

莲子百合煲瘦肉:用去芯莲子20克、百合20克、枸杞10克、红枣10枚、猪瘦肉100克,加水适量同煲,肉熟烂后用盐调味食用,每日一次,有清心润肺,益气安神之功效。适用于阴虚干咳、失眠、心烦、心悸等症者食用。

3. 阳虚体质——手脚冰凉、畏寒怕冷

《红楼梦》里的林黛玉,总给人弱不禁风、面色苍白、神情抑郁之感。手脚冰凉、畏寒怕冷的人,属于阳虚体质。这种人大多表现为面色淡白,手脚温度较低,小便颜色较清,大便时稀,怕寒喜暖,冬天即使穿得再多,身体也很难暖和起来。

平时要注意做好保暖工作,尤其是腰部、下肢和腹部的保暖,夏季也不宜穿露肩、露背的衣服;多晒太阳,在户外可做些舒缓柔和的运动,如慢跑、散步、太极拳、广播操等;常泡温泉、洗热水澡;多听音乐,多交朋友。

【推荐食谱】

在日常饮食中,多摄取些温热食物用于抗寒,如辣椒、肉桂、生姜、葱、大枣、荔枝、羊肉、狗肉等。

当归生姜羊肉汤:将当归20克、生姜30克冲洗干净,用清水浸软,切片备用。羊肉500克剔去筋膜,放入开水锅中略烫,除去血水后捞出,切片备用。当归、生姜、羊肉放入沙锅中,加清水、料酒、食盐,旺火烧沸后撇去浮沫,再改用小火炖至羊肉熟烂即成。此方温中补血、祛寒止痛,特别适合冬季食用。

4. 气虚体质——体格虚胖、稍动易累

“侍儿扶起娇无力”,在《长恨歌》中被用来形容杨贵妃的姿态,这其实是一种气虚。从体态上看,气虚体质的人都有些肌肤松软、虚胖。和别人爬同样高的楼,气虚体质的人就气喘吁吁,讲话的声音很低,老觉得上气不接下气,易出现虚汗,体力劳动的强度稍大就易累。性格偏于内向、胆小,不喜欢冒险。由于身体防御能力下降,很容易感冒,病后难愈,多见于生活富裕、养尊处优的女性。

这类人应通过调整平日的作息规律、饮食习惯等,来改善气虚的状态。如作息要有规律,保持充足睡眠,不要过于劳累;运动锻炼不宜太剧烈,适宜做些动作缓和的有氧运动。

【推荐食谱】

宜经常食用具有益气健脾作用的食物,如白扁豆、鸡肉、香菇、大枣、桂圆等。对于生萝卜等耗气的食物,要少吃些。还可用些药膳来进行补养,如常吃四君子汤、山药粥等,都有很好的补气健脾作用。

黄芪党参炖鸡:取鸡一只洗净,用纱布袋包好生黄芪15克,取一根细线,一端扎紧布袋口,置于锅内,另一端则绑在锅柄上。再在锅中加入党参10克、淮山15克、莲子10克及适量水与鸡同熬,待鸡炖熟后,拿出黄芪包。加入盐,黄酒调味,即可食用。此方具有补气固表、健脾等功效。

文章来源:长沙晚报

图片来源:网络